磐梯山の麓、猪苗代湖をみおろす絶好のロケーションに建つリゾートホテル「星野リゾート 磐梯山温泉ホテル」にて、7月20日～8月31日の期間中、夏の暑さを乗り切る甘酒ひんやりスイーツ作りを体験できます。
飲む点滴と呼ばれ、夏の季語でもある「甘酒」。古くから夏の暑さを乗り切る飲み物として親しまれてきましたが、特に磐梯山温泉ホテルが位置する会津・磐梯エリアは発酵食品である酒や味噌づくりが盛んで、甘酒も広く親しまれてきました。
今回の「甘酒ごっつぉアイスづくり」体験では、榮川（えいせん）酒造の「造り酒屋のあまざけ」を使用。「造り酒屋のあまざけ」は酒造用と同じ米麹と仕込み水を用いて作られており、無添加、無加糖で透き通った柔らかい味わいが特長です。
そして桃は、福島の夏を代表するフルーツで、収穫量全国第2位を誇ります。また、福島県では多様な品種の桃が作られており、6月下旬から9月にかけて、3か月以上に渡って様々な桃を楽しめます。甘酒と、JAふくしま未来が販売する桃ジュース「福島桃の恵み」をブレントして、アイス作りに挑戦しましょう！
楽しいのが、甘酒と桃のジュースを混ぜる割合は好みで調節できること。自分だけのオリジナルアイスを作れますよ。トッピングには会津の銘菓、ゆず風味のお菓子「九重（ここのえ）」と色鮮やかなあられを用意。なめらかなアイスと、トッピングのプチプチとした2つの触感を楽しんでくださいね。
また、会津文化に楽しくふれられる屋台が登場する「赤べこ夏祭り」や、「赤べこビアガーデン」も開催予定です。
「甘酒ごっつぉアイスづくり」
期間：2020年7月20日～8月31日
時間：15:00～18:00
料金：500円（税・サービス料別）
星野リゾート 磐梯山温泉ホテル
※休館情報：2020年4月9日～7月2日（予定）
旅恋メンバーが2019年3月に「星野リゾート 磐梯山温泉ホテル」に宿泊体験した紹介記事はこちら（データ・内容は掲載当時のものです）
