日本初のグランピングリゾート「星のや富士」にて、2025年7月1日から8月31日まで、ウイスキー香る炎をまとうかき氷「夏夜の森 グランピング焼き氷」を提供します。
スモアから着想を得た「夏夜の森 グランピング焼き氷」は、クラッカーをイメージしたローズマリークランブルやチョコレートアイスクリームとともに、上からマシュマロに見立てたメレンゲをまとわせ、焚き火で仕上げます。中には桃やブルーベリーなどのフルーツを盛り込み、最後に焚き火で白州ウイスキーを熱し、移した炎でかき氷をフランベすることで完成。天然氷製法の富士山の氷が持つまろやかな味わいは、スモアの濃厚な甘さやフルーツの爽やかな酸味を引き立て、白州ウイスキーが香る上品な1品を楽しむことができます。
焼き氷とともに味わうのは白州ウイスキー。かき氷でも使用している純度の高い氷を入れて、ロックスタイルで味わいます。氷が解けるにつれて感じるまろやかな味わいや複雑な香りの変化を楽しめるのが特徴で、、かき氷と合わせることで、フランベされたメレンゲの香ばしさと、白州ウイスキーならではの繊細な甘みが加わり、深みのあるの味わいを堪能いただけます。
標高800mから900mに位置する星のや富士は、夏の夜は過ごしやすい気温に落ち着きます。特にクラウドテラスは、夏の暑さを忘れて、虫の音に耳を傾けたり、焚き火のゆらめきを眺めたり、自然の心地よさを満喫することができる場所です。クラウドテラスのお気に入りの場所で、「夏夜の森 グランピング焼き氷」を味わいながら、贅沢な時間をお過ごしください。
夏夜の森 グランピング焼き氷
期間：2025年7月1日～8月31日
料金：1食4,840円（税・サービス料込）＊宿泊料別
対象：20歳以上の宿泊者
時間：19:50～20:30
定員：1日6食限定
公式サイト（ https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyafuji/ ）にて前日まで
※仕入れ状況により食材・メニューが変更になる場合があります。天候により実施内容が変更になる場合があります。
