軽井沢の迎賓文化に培われたくつろぎのホテル「星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート」は今年、開業30周年を迎えました。30周年の感謝の気持ちを込め、通常軽井沢ホテルブレストンコート宿泊客のみへ提供する朝食を、2025年12月29日までの期間限定で一般ゲストへも提供中です。
朝食のスペシャリティは、「ブルターニュ風クレープ」。種類は、ほうれん草・ベーコン・チーズ・卵を乗せた伝統的な組み合わせの「クラシッククレープ」と、季節のフルーツやコンポート、バニラアイスなどを合わせたスイーツ感覚の「季節のクレープ」の2つ。チーズの旨みとベーコンの塩気がほうれん草の甘みを引き立てるクラシッククレープは、温泉卵をフォークで崩し、溢れ出る黄味を絡めるとまろやかなコクが加わり、いっそう味わい深くなります。
野菜の美味しさを再発見できるビュッフェにも注目です。前菜、サラダ、スープなど、野菜をふんだんに使ったメニューは、蒸し上げてふっくらジューシーにしたり、グリルで旨味を凝縮したり、その時期にしか出せない味や新たな味わい方など、野菜の美味しさの可能性を感じていただけます。
軽井沢の自然が目の前に迫る「レストラン ノーワンズレシピ」での朝食後は、軽井沢のすがすがしい空気とやわらかな光に包まれたテラスでコーヒーを飲めば、心と身体がゆっくりと動きだすのを感じられるでしょう。
開業30周年記念「ブルターニュ風クレープと彩り野菜のビュッフェ朝食」
期間：2025年7月1日～12月29日
時間：7:00～9:30（ラストオーダー）
料金：1名 5,000円（税・サービス料込）
予約方法：公式サイトにて2⽇前の17:00までに要予約
https://www.blestoncourt.com
＊食材は仕入れ状況により異なります。
＊季節により時間が変更になる場合があります。
