高台から望む壮大な空と海、そして緑豊かな森に囲まれた立地を活かした、遊び心溢れる体験が魅力のリゾート「リゾナーレ熱海」。人気のビュッフェレストラン「スタジオビュッフェ もぐもぐ」が、滞在の中でより記憶に残る体験となることを目指し、体験型レストランへ2月1日にリニューアルされました。
レストラン内は、各コーナーごとに「花火と海の幸」をテーマにした装飾で空間が彩られ、スイーツコーナーは、水色や白色を基調に、白砂や貝殻をあしらい、爽やかなビーチの雰囲気を演出。海の幸コーナーは、青色を基調に、船やガラス玉などで雄大な海の世界を表現。さらに、光輝く装飾や照明で、夜空に広がる花火をイメージしています。
各コーナーは海の幸をテーマにした多彩な料理が並び、出汁をかけたお茶漬け風や、ゴマ風味のコーンに盛り付けた前菜仕立ての一品、海老や帆立を目の前で豪快に焼き上げる「海鮮プランチャ」や鰺フライのライブキッチンなど、できたての味わいを五感で楽しめる、臨場感あふれる食体験を楽しめます。
さらに、好みのジェラートを選び、出来立てのポップコーンやチョコレートといった豊富なトッピングを組み合わせて、オリジナルのスイーツ作りが楽しめるコーナーも新設。
また、お子さまがコックコートに着替えてクリームを絞ってマカロン作りに挑戦できる「キッズパティシエ」も新登場。自分で作る楽しさを通して、家族や友だちとの会話が弾む、思い出に残るひとときを演出します。
スタジオビュッフェ もぐもぐ
料金：大人6,000円、7～11歳4,200円、4～6歳3,000円、3歳以下無料（いずれも税込）
時間：17:00～21:30（L.O. 21:00）
※仕入れ状況により、料理内容や食材の一部が変更になる場合があります。
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareatami/
旅恋アンバサダーによるリゾナーレ熱海の滞在記はこちら
※データ・内容は掲載当時のものです
